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冷凍かぼちゃをそのまま使った冷たいカレーナス

冷たいカレーをナスと一緒に食べました。

どんな味になるのかわからないまま材料をミキサーで粉砕してみました。


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カレーに使用した材料は以下のとおりです。

スイカの皮(白い部分)52g

冷凍かぼちゃ(北海道産)90g

ナス33g

トマト131g

水100g

塩2g

カレー粉2g

菜種油4g


合計414g






材料を全てミキサーボトルに入れて撹拌粉砕します。


冷凍かぼちゃは加熱せずにそのまま使いました。

冷凍の南瓜が硬くて粉砕されるのか気になっていましたが全く問題ありませんでした。

冷たさがあって美味しく食べることができました。


塩とカレー粉はもう少し増やした方がいいかもしれません。

スムージーとして飲むならこのままでちょうどいいくらいです。

カレーとしてならばやや物足りなさがあるので
塩とカレー粉を増やしたほうがいいでしょう。








by shokushaki | 2021-08-04 15:15 | 生野菜 | Comments(0)